Daniel Berlins krog ligger på Österlen, som många andra bra matställen, men är inte det billigaste alternativet. Kanske ett ställe om man vill fira något eller någon speciell? Menyn är inspirerad av omgivningarna och förändras efter säsongen. Lunch- och middagspaket serveras ett par dagar i veckan och kan kombineras med boende på Logi Gamlegård. Det här är ett ställe som verkar så fantastiskt och som vi gärna vill besöka. Missa heller inte Österlenchoklad om du är i krokarna.
I en gammal tegelfabrik i Skåne-Tranås på Österlen tillverkas och säljs praliner. Österlenchoklad har blivit känt för sina lite annorlunda smaker som rosmarin, spettekaka, bacon och lönnsirap. Men självklart görs även traditionella praliner, berättar ägaren Ulrika: ”I vår Österlenkollektion använder vi oss av råvaror från trakten. Hallonpralinen görs till exempel på ekologiska hallon för att utvinna så mycket smak som möjligt. Vi använder inga aromer eller konstgjorda puréer. Gör man som vi krävs det kanske sex kilo äpplen för att att göra 200 praliner. Det är en utmaning, men jämför man smakerna blir det en helt annan upplevelse.”
Österlenchoklad levererar även praliner till White Guide-belönade Daniel Berlins krog.