Tre pensionat med historia i väggarna

Varför inte checka in på ett klassiskt pensionat i sommar. Förutom närhet till naturen, personlig service, vällagad mat är också traditioner och historia viktigt för ett pensionat. Här bjuder vi på tre tips.

1. Dahlströmska Gården i Vadstena. Dahlströmska gården i Vadstena finns varken spa eller minibar. Här har varje rum sin egen historia som verkligen sitter i väggarna. Alla rum är restaurerade enligt gamla metoder. Verksamheten på Dahlströmska är KRAV-certifierad med tre stjärnor. Det betyder att minst 90% av inköpsvärdet är ekologiska varor. Peter och Sofia som driver Dahlströmska gården dukar upp en härlig, ekologisk frukost på morgonen med nybakat och grönt från den egna odlingen. Checkar du in här så checkar du även in i historien.

Fotograf: Martin Gripe

2. Slipens hotell & Pensionat i Bohuslän. Pensionatet i Fiskebäckskil är visserligen bara några år gammalt, men har tagit vara på öns historia och en familjär stämning. Varje rums inredning är inspirerat av en lokal profil. Antingen kan du bo i mästersmeden Werner Petterssons rum, eller kanske roddmästarinnan Regina Anderssons, och få ta del av deras liv och äventyr. Frukostbuffén serveras i whiskybaren men kan tas med ned till bryggan vid fint väder.

 

3. Gula hönan på Gotland. I Ronehamn på Gotland ligger pensionat Gula Hönan. Här finns även restaurang, trädgårdsbutik och en köksträdgård. Pensionatet  som är 100 år drivs idag av familjen Qwiberg-Enderborg. Gula Hönan följer en ekologisk grön tråd och trädgården gör den prisade restaurangen självförsörjande. Sommaren 2019 blickar man bakåt till sekelskiftet och introducerar en meny baserad på hur en meny kunde se ut på ett badpensionat vid den tiden. Med udda råvaror, ett kreativt kök och ett hållbart tänk finns nu menyn som man rätt och slätt kallar pensionatsmiddag.

Verdus Veranda – om du ska till Gotland

hinlamycketsverige skriver om Verdus Veranda

Besöker du Gotland så här i slutet av sommaren får du inte missa Verdus Veranda i närheten av Hablingbo i Havdhem. Från kustväg 140 och i höjd med Hablingbo kyrka följer du bara skylten Trädgårds- & Inredningsbutik så kommer du rätt. Här finns krukor, mattor, kuddar, vaser, dukar och andra vackra ting. Även växter, möbler och annat för trädgården. En fantastisk butik där man blir oerhört inspirerad av att bara gå omkring i trädgården. Är du ute efter fina mattor är det här rätt ställe. Verdus Veranda håller öppet framför allt under helgerna en bit in i september. Nästa öppetdagar är 10-13 augusti, onsdag-lördag klockan 12-16. Borde ha köpt den där fina marockanska mattan som jag såg när jag var där.