Kryddor och matinspiration på Österlen

himlamycketsverige besöker Österlenkryddor

Under sommarens Österlenrunda blev det ett besök på Österlenkryddor i Köpingebro utanför Ystad. På de stora fälten runt gården odlas alla typer av kryddor och under sommaren anordnas här populära kryddfältsvandringar. I butiken hittar du ett stort sortiment av oblandade och blandade kryddor, smaksatt vinäger, örtteer, lavendelkakor, kryddplantor och mycket mer. Ett extra plus för recepten och tipsen som ges för respektive krydda. Har du inte vägarna förbi kan du köpa en stor del av sortimentet i webbshopen. 

Olof Viktors – välbesökt kafé och bageri

Ska du besöka Olof Viktors i Glemminge på Österlen lär du inte vara ensam. Det här populära kaféet och bageriet, som utsågs till Sveriges bästa kafé av White Guide förra året, lockar många med sitt stenugnsbakade bröd, sina goda bakverk, bullar och småkakor – allt bakat för hand. Ett bra presenttips är det egna knäckebrödet och müslin som säljs i snygga burkar. I kaféet serveras smörgåsar, enklare rätter och bakverk. Det är skönt att slå sig ner på innergården när det blåser som mest (vilket det ofta gör).

Allt för trädgården hos Åbergs

Strax norr om Ystad ligger Åbergs trädgård & café. Är du ute efter en specifik planta eller bara inspiration till trädgården är det här ett bra ställe att börja på. För här finns verkligen det mesta – mer än 1 ooo olika sorters perenner (fleråriga växter) och Sveriges största utbud av sommarblommor och grönsaksplantor. Här finns också flera visningsträdgårdar där du kan se hur växterna ser ut i uppvuxet tillstånd och vilka andra sorter de passar bra ihop med. I det lilla kafét kan du äta enklare rätter med ingredienser från de egna odlingarna, eller nybakat på trädgårdens frukter och bär.