Nytt sommarhäng i Burgsvik

himlamycketsverige skriver om Guldkaggen i Burgsvik på södra Gotland

Det gamla hamnmagasinet Guldkaggen i Burgsvik på södra Gotland har öppnat igen. Guldkaggen ligger vackert i Burgsviks hamn. Fyra kompisfamiljer bestående av åtta vuxna och tio barn står bakom satsningen. Mattias Nordberg är initiativtagare och idén bygger på kärleken till potatis, öl och musik.

Jag delar framför allt kärleken till potatis med honom. På restaurang Potobers vänder man på allt och låter potatisen vara utgångspunkten. Det tycker vi är ett spännande grepp. Vi testade ugnsbakad lax med sparrispotatis, syltad gurka, citronsky och palsternacka. Och det var jättegott. Gott var även Annikas fish & chips.

I baren serveras 100 olika sorters öl, vilket gör baren till Gotlands mest välsorterade. Missa inte heller glassbaren Café Glada Glassen. Vi smakade förstås på saffransglassen men det finns fler sorter av den gotländska Guteglassen. Och är du inte nöjd med bara glass så finns det annorlunda topping. Vid fint väder är det After beach varje dag i utomhusbaren One Love Bar. Vill du veta mer så finns hela programmet här.

Klassiska kroppkakor hos Ninni

himlamycketsverige skriver om Ninnis kroppkaksbod på Öland

Kroppkakor är inte allas favorit, men om du vill prova den klassiska öländska potatisbollen ska du bege dig till Källa på norra Öland. Här ligger Ninnis kroppkaksbod – en liten röd stuga där det tillverkats kroppkakor för hand sedan 1990. Eva Petersson som driver verksamheten i dag är fjärde generationens kroppkaksmakare och receptet kommer från hennes mormors mor Edla. Kroppkaksboden har öppet året om. Under högsäsong lagas runt 2 000 kroppkakor om dagen.