Västerbotten

Kafe Anno 1762 – hjärtecafé i Nordmaling

Kommentera

himlamycketsverige skriver om Kafe Anno 1762

Kafe Anno 1762 ligger i Nordmaling mellan Örnsköldsvik och Umeå. Det ekologiska kaféet med tyskt surdegsbageri och butik ligger i en gammal skolbyggnad. Från midsommar serveras här svensk glass. Testa gärna Västerbottenbägaren med glass av hjortron, blåbär och vanilj samt färska bär. Av White Guide Caféer 2016/17 tilldelas Kafe Anno 1762 ”mycket god klass” och uppfyller därmed detta: En intressant och väl genomförd prestation på mycket hög nivå vad gäller dryck eller bakverk. Tillsammans med service, miljö och stämning ska gästen uppleva ett café som tillhör de bästa av sin del av Sverige. Dessutom fick kaféet symbolen ”Hjärtecafé” – Whites favoritkaféer som vårt hjärta klappar lite extra för. Vi säger grattis till utmärkelsen. Värt ett besök om ni åker åt det hållet i sommar!

Umeå en hotellvinnare

Kommentera

himlamycketsverige skriver om U&Me i Umeå

Det är till Umeå man ska bege sig för att hitta de nytänkande hotellen. Förra året vann Stora Hotellet pris i Boutique Design Awards i London (se här), nu har U&Me chansen att ta hem en utmärkelse som designhotell i Gold Key Awards som avgörs i New York i början av november.

U&Me invigdes för precis ett år sedan och ligger i hjärtat av Umeå. Den prisbelönta arkitektbyrån Snøhetta och designbyrån Stylt Trampoli borgar för hög kvalitet och det unika konceptet. Och hotellet särskiljer sig på flera sätt. Här finns till exempel ingen reception utan gästen checkar själv in. I lobbyn, även kallad Torget, finns restaurang, kafé, bageri och delikatessbutik. Rummen finns i storlekar från small till x large, och gästen kan addera upplevelser till sin bokning – allt från restaurangbesök till stadspromenader och fisketurer.

– Vi vill ge både Umeåborna och andra besökare en upplevelse som är mer än bara ett hotell. Vi vill ge gästerna tillgång till den kreativitet och kultur som vi tycker representerar Umeå som stad och samhälle, säger hotelldirektör Anna Gemrud Mörner. Foto: U&Me

Socialize – en hållbar krog

Kommentera

himlamycketsverige skriver om club Socialize

Från kulturhuvudstaden Umeå kommer här ett spännande restaurangtips. Socialize är Umeås första KRAV-märkta restaurang. I den lilla byn Brån, strax utanför Umeå driver de sin egen ekologiska frilandsodling som förser dem med högklassiga grönsaker och rotfrukter. Från och med 2015 blir frilandsodlingen KRAV-certifierad.
– Detta är tveklöst det bästa stället i stan, säger Lottie.

Uppdatering: Socialize stängdes i augusti 2015.

Kulturbageriet med mjölet i centrum

Kommentera

himlamycketsverige tipsar om Kulturbageriet i Umeå

Kulturbageriet i Umeå ligger i anslutning till kulturhuset Väven som invigdes i samband med att Umeå blev kulturhuvudstad 2014. Här har man skapat ett spännande inomhustorg för alla som älskar mat. På kulturbageriet finns bland andra bagaren och kocken Marcus Löfroth. Han har både surdegsbageri och Michelinkrog med sig i bagaget. På kulturbageriet är det mjölet som står i centrum. Mjölet kommer från kultursorter som är äldre och av de mer näringsrika sädeslagen. Kaffet rostas i Umeå och är du sugen på en kopp så testa Västerbottenrosten, som är en av Umeåbornas favoriter. Läs även om Gotthards krog som du också hittar på inomhustorget och som vi tipsat om tidigare.

Bloggare öppnar gårdsbutik

Kommentera
himamycketsverige skriver om Underbara Clara

Clara Lidström, mer känd som Underbara Clara, bor och bloggar från ett gammal gård utanför Umeå. Tillsammans med några kompisar odlar hon och maken grönsaker både för husbehov och försäljning. Gårdsbutiken Marstorps mat är inhyst i ett soldattorp och slog upp dörrarna nu i augusti. Under hösten håller de öppet på lördagar mellan 12 och 15. På facebooksidan kan du se vad som är till försäljning. Kul initiativ, tycker vi. Foto: Mauro Rongione/Ulrika Zwenger

himlamycketsverige skriver om Underbara Clara

Gotthards krog med influenser från världen

Kommentera

himlamycketsverige skriver om Gotthards i Umeå

På Gotthards krog i anrika Stora hotellet i Umeå står hela världen på menyn, bokstavligt talat. Rätterna är namngivna efter hamnar och länder – en tydlig blinkning till den förste källarmästaren Gotthard Zetterberg som inte bara var en profil i stadens nöjesliv utan även en berest man på havet. Rätternas namn ger också en ledtråd om vad de innehåller. Tokyo är en omelett med ingefära och koriander och väljer du Buenos Aires serveras du en hängmörad ryggbiff. Självklart finns även Umeå med på menyn. Kul koncept och trevlig personal, tycker Patrik Schön som tipsade oss. Prova du också – krogen hittar du på Storgatan 46. Missa heller inte Kulturbageriet som ligger intill i stallbyggnaden. Här serveras allt från frukost och fika till lunchsoppor och juicer. Gästtips: Patrik Schön