Ett annorlunda parkkafé på Söder

Kommentera

himlamycketsverige skriver om Café Täppan på Södermalm i Stockholm

Det doftade så gott när vi gick förbi Kafé Täppan så vi kunde inte motstå att slå oss ner. Vi provade de goda bovetevåfflorna. Kaféet ligger på Gotlandsgatan 65 på Södermalm i Stockholm. Kaféet som är mer som en kiosk har bara varit öppet i två veckor. Det ligger i parken Bryggartäppan som är en annorlunda lekplats. I parken har man skapat en miljö som minner om hur Södermalm såg ut under senare delen av 1800-talet, ett litet Söder med inspiration av Per Anders Fogelströms ”Mina drömmars stad”. Missa inte parken om du är i krokarna och vill visa barnen något annorlunda – de kommer att gilla det. Kaféet har försäljning från två håll. Antingen kan du sitta inne i parken eller slå dig ner på trottoaren utanför om du vill ha det lite lugnare. Foto: Mauro Rongione

39 sommartips i Sveriges största biltidning

Kommentera
  • motor_3
  • Motor_Himla_1969
  • motor_2
  • himlamycketsverige tipsar om Hablingbo creperie på Gotland
  • motor_1
  • Lisa_motorbildspel

Vi fick den fantastiska möjligheten att jobba ihop med tidningen Motor, Sveriges största biltidning som görs på uppdrag av Motormännen. I juninumret listar vi 39 av våra Sverigefavoriter för alla som vill semestra hemma och upptäcka allt det härliga som finns runt nästa vägkrök. Vi tipsar om restauranger, kaféer, gårdsbutiker och hotell från Österlen i söder till Östersund i norr, bland annat Hablingbo crêperie på Gotland. Och så gör vi ett besök hos Husmor Lisa i Stockholms skärgård.

De fina bilderna av oss i en Mazda MX-5 togs av Erik Hagman någonstans utanför Sigtuna. Mauro Rongione fotograferade hos Husmor Lisa.

Middagen är serverad – hemma hos Husmor Lisa

Kommentera
I en pampig jugendvilla på Resarö i Vaxholm har Lisa Lönner Pulkkinen startat en hemmarestaurang i sitt vardagsrum. Ett par dagar i veckan dukar hon upp med mormors porslin och bjuder på gourmetmat gjord enbart på lokala råvaror. himlamycketsverige träffade henne mitt i sommarförberedelserna.

På Resarö i Stockholms skärgård har Lisa Lönner Pulkkinen, även kallad Husmor Lisa, förverkligat drömmen om en egen restaurang i hemmet. Med en fantastisk utsikt över vattnet och med en stor tomt med plats för grönsaker och kryddor känns det som den perfekta platsen.

Det hamras och bankas när vi kommer på besök en somrig vårdag.

– Ni får ursäkta röran men min man håller på att bygga klart terrassen inför sommarens lunchserveringar, säger Lisa glatt. Vi kommer att ha plats för 40 lunchgäster när vi drar igång i slutet av juni.

På lunchmenyn står bland annat äppelträrökt fisk och skaldjur, Lisas specialitet. Och självklart egenodlade grönsaker, egna inläggningar och råvaror från lokala leverantörer.

– Jag vill att gästen ska se vad som ligger på tallriken och veta att allt är hundra procent ekologiskt, tillverkat utan kemikalier. Läs mer →

Ät och sov gott på Görvälns slott

Kommentera

himlamycketsverige tipsar om Görvälns slott i Järfälla

Görvälns slott i Järfälla utanför Stockholm är ett modernt 1600-talsslott som utsetts till Sveriges bästa boutiquehotell två år i rad. Nu satsar man också lite extra på maten med nye kökschefen Stefan Ekengren. Äkta, enkelt och från hjärtat är ledorden för köket. I de vackra salongerna serveras allt från frukost och lunch till afternoon tea och middag. Sov sedan som en prins i de unika rummen, inredda i stilen lekfull rokoko. ”Vansinnigt vackert och häftiga rum”, tycker vår tipsare Ingela Q.

Världens minsta 4-stjärniga hotell

Kommentera

På Hotel Vega i Trosa är det bäst att boka i tid om man vill få plats. Det här är nämligen världens minsta 4-stjärniga hotell. Hotellet ligger i en 1700-talsbyggnad och är varsamt renoverat med massivt trä, lin, linoljefärg och järnsmide. Rummen är inredda i skandinavisk stil. Hotellet ligger centralt i närheten av ån, bara fem minuters promenad från hamnområdet. ”Bra läge, trevligt värdpar, fina bekväma rum och fantastisk frukost!” säger Kristina från Huddinge.

Välkommen till Sveriges första vingård

Kommentera

himlamycketsverige tipsar om Blaxsta vingård utanför Flen

Mitt i den vackra sörmländska naturen, en bit utanför Flen ligger Blaxsta vingård. Här framställs ekologiska viner från egna druvor och frukter. Ett av dem är det prisbelönta Vidal ice wine. I sommar firar restaurangen 10 år och bjuder på en ny spänande meny med bland annat granskottssirap, nässelchips och maskroscreme. Årets nyhet är specialmeny som serveras varje kväll. Menyn är kombinerad av dagens plock från skogen, ängen, hagen, sjön och grönsakslandet. Här får man såklart även prova viner. Och för den som vill dröja kvar finns också 15 exklusiva hotellrum. ”Fantastiskt gott icewine”, säger vår fotograf Mauro Rongione.

Godaste salladen på Ingeborgs i Örebro

2 kommentarer

Gjorde nyligen ett besök på Ingeborgs Restaurang & Café i Örebro. Vi har varit väldigt nyfikna på Ingeborgs eftersom vi hört så mycket bra om det. Jag åt en varm sallad med chèvre, rödbetor, serranoskinka, honungsrostade valnötter, vaniljpäron & hallonvinägrett. Fantastisk! Jag vågar nog påstå att det var den godaste salladen jag någonsin har ätit. Personalen var jättetrevlig och de frågade lagom mycket om allt var till belåtenhet. Så om du besöker Örebro i sommar, missa inte Ingeborgs på Stallbacken – i den gamla fina delen av Örebro.

himlamycketsverige testar Ingeborgs sallad

Två svenska klassiker på hemmaplan

Kommentera

I dag blev det en god smakrunda på stan! Det finns ju många guldkorn här, även om vi i första hand tipsar om det som händer utanför huvudstaden.

Vi började med lunch på Smörgåstårteriet på Dalagatan 42, som öppnades för två år sedan av köksmästaren Claes Björling. I en mysig liten lokal serveras olika varianter av klassikern. Vi testade en smörgås med räkor och lax och en med kyckling och fårost. Båda var försvinnande goda. Kvällstid serverar man en avsmakningsmeny där temat är Sverige och landskapens typiska råvaror. Matlagningsfilosofin är att sätta svensk mat och svenska smaker i fokus. Det gillar vi.

Middagsstoppet blev på Meatballs, som vi skrivit om tidigare. På Nytorgsgatan 30 rullas hemlagade köttbullar. Donna rekommenderade oss att prova kalvköttbullarna med citron, basilika och oregano. Ett bra val. Goda såser och andra tillbehör finns också till försäljning om du är på väg hem. Eller slå dig ner vid långbordet i den trevliga lokalen.

himlamycketsverige skriver om smörgåstårteriet i Stockholm
himlamycketsverige skriver om smörgåstårteriet i Stockholm
himlamycketsverige skriver om smörgåstårteriet i Stockholm
himlamycketsverige skriver om Meatballs i Stockholm
himlamycketsverige skriver om Meatballs i Stockholm
himlamycketsverige skriver om Meatballs i Stockholm