Snygg ölhall i Borås

himlamycketsverige tipsar om Pumphuset

Pumphuset i Borås är ett ganska nytt tillskott på pubkartan. Ölhallen som är inhyst i den gamla textilfabrikens pumphus har en välbevarad industrikänsla med högt i tak och en robust inredning. Över 120 ölsorter kan du välja mellan och ett antal enklare rätter från barmenyn. För den som vill fördjupa sig i ölen erbjuds ölprovningar för två eller fler personer, med eller utan mat.

I samma lokal finns restaurangen The Company och The Wine & Coffee Company som både lockar kafégäster som after work-sugna. Så här i jultider anordnas såväl brunch som julbord – se deras sajt för mer information.

Kan du Sveriges dialekter?

bra-flyg_bl

Svenska dialekter är på tapeten igen. Språkvetaren Fredrik Lindström har på senare år blåst liv i intresset med olika tv-program och böcker och är nästa år aktuell med en ny bok där han samlat in 100 olika dialekter som man också kan lyssna på.

Hur många dialekter tror du att du kan identifiera? Flygbolaget Bra har gjort ett enkelt men kul dialekttest på sin sajt – Dialektkartan. Lyssna på 13 dialekter från de destinationer bolaget flyger till och para ihop dem med rätt ort. Inte helt lätt, måste vi erkänna.

Öl-spa till far

carlsberg-beer_bl

Så här i Fars Dagstider öppnar Carlsbergs Beer Spa. Ett samarbete mellan Carlsberg och Luxury Spa i Gamla stan, Stockholm. Låt far få njuta av ett rofyllt humlebad och massage med humleolja. Carlsberg Beer Spa öppnar på Luxury Spa Hotel Reisen på Skeppsbron den 13 november. Läs mer här!

himlamycketsverige skriver om Modernist Brewery
På tal om öl så har Modernist Brewery tillsammans med Stockholms Bränneri flyttat ihop och gör nu gin och öl under samma tak. Det nya hantverksbryggeriet ligger i ett tidigare Jaguargarage på Folkungagatan i Stockholm. Innan jul beräknas baren vara färdigbyggd och man kommer där att arrangera provsmakningar. Det kommer även bli AW en gång i veckan. Baren öppnar vid årsskiftet. Modernist finns redan att köpa på Systembolaget och från den 1 december kommer Dry Gin från Stockholms Bränneri att finnas på Systembolaget.

Bussäten blir coola sneakers

resole_bl

Resole heter företaget som med sin udda affärside lyckats skapa sig ett namn i skobranschen med sina schyssta, och inte minst hållbara, sneakers – gjorda av gamla tyger från bussar, tåg, spårvagn och tunnelbana. Kul idé, tycker vi!

John och Milena Pramgård heter duon bakom det Skånebaserade företaget. Miljötänket var en viktig utgångspunkt för företaget redan från starten 2014. Tidigare i år tilldelades de Malmö Näringslivs pris för bästa företag inom miljö och hållbar utveckling.

De första modellerna hade tyg från Skånetrafiken. Sedan dess har kollektionen utökats med bland annat Lasse Åbergs klassiska Stockholmsmotiv som finns i Stockholms tunnelbana, och tyg från Göteborgs spårvagn. Inget par är det andra likt eftersom de tillverkas av kasserat tyg. Pris från cirka 1300 kronor.

Villa Sjötorp får internationell utmärkelse

Villa Sjötorp utanför Ljungskile vann nyligen Historic Hotel Gourmet Award som röstas fram av den europeiska hotellbokningssajten Historic Hotels gäster. På sajten samlas hotell som har en speciell historia eller ett visst arkitektoniskt värde.

Villa Sjötorp byggde 1901 som sommarbostad åt bruksägaren Emil Haeger på Lilla Edets pappersbruk. Haeger ritade själv villan som tillverkades av norrländskt virke. Ellika Mogenfelt köpte bostaden 1995 och byggde om den till hotell och restaurang, med en hög ambitionsnivå för maten som serverades.

– Min strävan under min tid som krögare har allt sedan 1995 varit att lyfta den ekologiska och närproducerade råvaran. Att vi nu lever i en tid då detta uppmärksammas ser jag som ett bevis på att vi på Villa Sjötorp tidigt varit i framkant, säger hon.

himlamycketsverige skriver om Villa Sjötorp

Världsbäst choklad från Malmö

himlamycketsverige skriver om malmö chokladfabrik

Nyligen belönades Malmö Chokladfabrik med två VM-medaljer i International Chocolate Awards i London. Chokladen Vilda hallon fick silver och chokladen Björn of Sweden fick brons. Inte nog med det – chokladföretaget har totalt belönats med 20 internationella utmärkelser under 2016. Grattis!

För dig som är sugen på att prova några prisbelönta praliner rekommenderar vi ett besök i Mazettis gamla lokaler på Möllevångsgatan. Här finns kafé, butik och ett chokladmuseum med 120 års chokladhistoria.

Bilglas blir glaskonst i händerna på Erika Lagerbielke

himlamycketsverige skriver om Ryds Bilglas

Samarbeten i konstvärlden eller mellan olika konstformer är definitivt inget nytt, men då och då dyker det upp något oväntat – som när glaskonstnären Erika Lagerbielke från Kosta glasbruk tog sig an återvunnet bilglas och gav det bokstavligt talat nytt liv. Ett spännande möte mellan företaget Ryds Bilglas och en av våra främsta formgivare.

De bilglas som återvinns i dag går nästan uteslutande till glasfiberisolering, så att ge sig på att forma det till något helt annat var inte helt problemfritt. Erika Lagerbielke berättar att stora flammor slog upp från ugnarna i Kostas hytta när de skulle smälta det återvunna glaskrosset första gången. Anledningen var olika substanser i glaset som brann upp.

– Men det blev ett väldigt bra glas, intygar Erika. Vi var oroliga för att det skulle vara svårt och vresigt att arbeta med återvunnet bilglas men det visade sig att de duktiga glasblåsarna i Kosta lyckades bemästra ett för dem ovanligt material.

Tillsammans skapade de glasfatet Oändlighet. Namnet ska symbolisera något som inte tar slut, som bara fortsätter och fortsätter, berättar Erika. Vilket också går hand i hand med Ryds Bilglas engagemang kring återvinning.

Det massiva gröna glasfatet (som inte är infärgat utan det är det naturliga resultatet av det återvunna glaset) finns i en begränsad upplaga på Svenskt Tenn. Foto: Jonas Lindström

Ett paradis på Öland

himlamycketsverige skriver om paradisverkstan

Här kommer ett gästtips från Sophie Ekman som har besökt Öland.
Från Ölands norra spets till den södra är det 13 mil. Men du behöver inte åka särskilt långt på ön för att komma till Paradiset. I Färjestaden nära brofästet vid vattnet ligger Paradisverkstaden, en keramikverkstad/ateljé som bjuder på så mycket mer än ”bara” vacker keramik.
I familjen Paradis (ja de heter faktiskt så) är de flesta keramiker. I de stora vita trähusen visas olika kollektioner intill matchande textilier, trädgårdsmöbler och accessoarer – vägg i vägg med drejsalen där keramiktillverkning pågår. Här finner du en oas att inspireras av och med ett trädgårdscafé där kaffet luktar extra gott.

– Här händer det alltid något, så det är ett bra utflyktsmål, berättar Eva Paradis.
Ölands skördefest 28/9-2/10 är särskilt populärt, då besöker över 250 000 Öland.

– Under Skördefesten kommer hela Paradiskverkstaden präglas av höststämning i butik och utställning. Utomhus bränner vi raku under Konstnatten och helgen. Skulpturprojekt med
dekor i lera kan man beskåda i verkstad och atelje, och i caféet serveras hemlagade fruktpajer och mustig soppa med gott bröd och must från egna äppleskörden, tipsar Eva.

himlamycketsverige besöker Thoras tårtor

himlamycketsverige skriver om Thoras tårtor
– Jag har experimenterat med en morotsmousse i två veckor och nu har jag äntligen fått till den. Den blev fantastisk, utbrister Thora Norgård när hon kommer instormande på lunchrestaurangen vi träffas på.
Thora är tårtdesigner och driver egna företaget Thoras tårtor i Stockholm sedan våren 2014. I våras öppnade hon sin första butik på Renstiernas gata på Söder där hon säljer småtårtor för 1-4 personer på fredagar och lördagar.
– Småtårtorna har blivit lite av min grej. Butikkonceptet kom jag på för att jag började få ont om pengar och för att jag tycker det kul att träffa människor. Med småtårtorna kan jag testa nya smakkombinationer innan jag plockar in dem i mitt vanliga beställningssortiment. Som till exempel kombinationen havtorn och lingon som jag har just nu – den har gått väldigt bra. Läs mer

Verdus Veranda – om du ska till Gotland

hinlamycketsverige skriver om Verdus Veranda

Besöker du Gotland så här i slutet av sommaren får du inte missa Verdus Veranda i närheten av Hablingbo i Havdhem. Från kustväg 140 och i höjd med Hablingbo kyrka följer du bara skylten Trädgårds- & Inredningsbutik så kommer du rätt. Här finns krukor, mattor, kuddar, vaser, dukar och andra vackra ting. Även växter, möbler och annat för trädgården. En fantastisk butik där man blir oerhört inspirerad av att bara gå omkring i trädgården. Är du ute efter fina mattor är det här rätt ställe. Verdus Veranda håller öppet framför allt under helgerna en bit in i september. Nästa öppetdagar är 10-13 augusti, onsdag-lördag klockan 12-16. Borde ha köpt den där fina marockanska mattan som jag såg när jag var där.