Massor av inspiration på Kärrstegens Gård

Är du i Bohuslän och i närheten av Ljungskile måste du stanna till på Kärrstegens Gård. Där stannade vi – och det blev både shopping och en trevlig fikastund. Här har Catarina och Sören Reuter skapat en verksamhet som också är deras livsstil. Och man känner verkligen närvaron av deras glädje och kreativitet. På Kärrstegens gård finns två hus. Det ena är en stor villa med rum fyllda med inredning och en del kläder. Inredning i en blandning av gammalt och nytt. Väl utvalt. Mycket nostalgi. Det är inspirerande att bara titta. I det andra huset finns fika, delikatessbutik, möbler och trädgårdprylar. På Kärrstegens Gård finns massor av inspiration så räkna med att det tar tid om du vill gå igenom allt.



BBQ när det är som bäst

Det börjar klia i fingrarna att dra igång grillsäsongen på riktigt men vem vill stå ute och huttra vid grillen just nu? I väntan på bättre (varmare) väder kan man bege sig till The Old Smokehouse i Nacka utanför Stockholm. Stockholms första riktiga BBQ-restaurang kallar man sig, och året runt röks här kött, fisk och andra råvaror i de vedeldade smokers som ligger i anslutning till restaurangen.

The Old Smokehouse har öppet för lunch, brunch och middag och man anordnar även musikevent, spelningar med mera. Beställ mat från à la carte-menyn eller testa deras BBQ plate om du vill prova lite av varje (och är extra hungrig). Pris cirka 400 kr per person.

Ett stort plus för den stora uteserveringen och det fina läget vid vattnet. Det finns ett par bryggplatser för dig som kommer med egen båt.

 

Eko på Kretsloppshuset

– I Mörsil mellan Åre och Östersund ligger en riktig pärla där jag alltid bara måste stanna. Kretsloppshuset. En ekofika eller brunch i det härliga växthuset vid brasan och en sväng i den härliga butiken i Hönshuset med spännande ekologiska produkter. Hemlagat, ekologiskt och bra glutenfria alternativ!
Det här gästtipset fick vi från Agneta Lasson. Missa inte denna pärla om du är i Åre och Östersundstrakten. Kretslopsshuset rekommenderas i White guide 2016.

 

Matupplevelse för en dag med Agrikultur

Stjärnkockarna Filip Fastén och Joel Åhlin från Agrikultur slår ihop sina påsar med Talisker whiskey i sommar och öppnar två popup-restauranger i naturen i Sverige respektive Danmark under namnet Scandinavian Detours. Under en dag vill man skapa en unik matupplevelse och få fler att upptäcka Skandinavien som semesterland. En meny baserad på närodlade råvaror och inspirerad av vildmarken och havet runt Taliskers destillerier utlovas, allt tillagat över öppen eld. Vill du ha en plats gäller det att hänga på låset – bordsbokningen öppnar 26 april på bookatable.

Talisker samarbetar också med sex äventyrare från Skandinavien som delar med sig av sina personliga tips för äventyrliga upplevelser i respektive land. Än så länge är tipsen ganska få men det kan vara värt att kolla in senare. Kul initiativ i alla fall! Foto: Hanna Bergström och Joel Åhlin

Svensk klimatsmart jacka vinner pris

Outdoormärket Tierra presenterade nyligen en ny jacka helt framtagen av material från växtriket som ett inlägg i den klimatsmarta debatten. För någon månad sedan belönades jackan med ett globalt hållbarhetspris, ISPO Award.

Funktionsjackan Deterra (som betyder från jorden) är nytänkande vad gäller materialvalen. Yttertyget är gjort av olja från ricinbönor, fodret av ull från tyska får och jackans knappar är tillverkade av corozonötter. Enligt Tierra var det en utmaning att minska antalet komponenter för att på så sätt minska antalet transporter under produktionen, och även hitta alternativ till den klassiska dragkedjan.

– Deterra är symbolen för hur teknisk man kan göra en jacka idag om den ska vara helt fossilfri. Vi kan så klart göra lättare, hållbarare, vattentätare och billigare jackor, men då är de inte 100 procent biobaserade, säger Erik Isaksson, ansvarig gör produktutveckling på Tierra.

Jackan kommer att säljas i begränsad upplaga, så passa på om du vill addera ett miljövänligt plagg till garderoben.

Himlamycketsverige tipsar om Deterra

Hitta lugnet med skogsfloating i Bohuslän

himlamycketsverige tipsar om skogsfloating

Apropå skogen vill vi tipsa om en ny typ av avslappningsupplevelse – skogsfloating som erbjuds på Vann Spa Hotell i Bohuslän. Att ligga nerbäddad i en hängmatta och titta upp på trädkronorna sägs ha positiva effekter på både knopp och kropp.

– Skogsfloating handlar om att ta intryck av naturens uttryck och frigöra nya tankar och idéer i kreativa samtal, säger Susanne Åhlund, hotellchef.

12 personer får plats i skogsfloatingrummet som ligger en kort promenad från hotellet. Vann Spa Hotell är ett av fem ställen i Sverige som erbjuder aktiviteten.

Allvar – en kärleksförklaring till den svenska skogen

himlamycketsverige skriver om Allvar underwear
 Kalsonger gjorda av gran och tall från de norrländska skogarna – det har de två entreprenörerna Niklas Gilmark och Stefan Söderberg (en av grundarna till klädmärket Hope) från Härnösand gjort verklighet av. Just nu säljs deras herrkalsonger på NK i Stockholm men även på företagets sajt allvarunderwear.com. Produkterna kommer också att säljas hos återförsäljare i Paris, London och Berlin. Planer finns att utöka till bland annat t-shirts och strumpor. I framtiden hoppas de kunna sätta ut gps-koordinaterna som berättar exakt från vilket hygge just dina underkläder kommer ifrån.
– Det är mycket på gång just nu och under våren kommer vår första damkollektion att lanseras berättar Niklas Gilmark.
Niklas berättar att lanseringen kommer att göras på Centralstationen i Stockholm. Där kommer man att levandegöra tillverkningen så att man får känna och lukta på materialen i de olika tillverkningsstegen, och se hur den svenska skogen tas om hand för att till slut bli färdiga underkläder. Närodlat på alla sätt och vis! Vi gillar verkligen konceptet.

Brandstation i Mölle blev butik och bistro

I juli öppande krögarparet från Grand Hotel i Mölle (som också ligger bakom populära Höganäs Saluhall) Mölle Brandstation, en kombinerad butik och bistro/kafé i hamnen. David Mill och Eva Dahlberg har renoverat den kulturmärkta byggnaden varsamt och satsar på att hålla öppet året om. Så här under julhelgen är det ingen rusning men ett par fikande har trotsat det dimmiga vädret och det tjocka tångtäcket som stormen Urd blåst upp på hamnparkeringen. Så här off season erbjuds enklare rätter till lunch eller något sött till fikat. Sommartid kommer vi definitivt sitta på den stora terrassen med utsikt mot havet.

Echo of Gothenburg

himlamycketsverige skriver om Echo of Gothenburg
En ny inredningsbutik Echo of Gothenburg med fokus på hållbarhet, har öppnat i Göteborg. Affärsidén är att inspirera kunderna till att göra designval med medvetenhet. Designval som både är bra för smaken, miljön och samhället. Och man ska vara noga med vad man köper och bara välja saker som man verkligen behöver eller som man vet att man kommer att älska en lång tid framöver. Här kan du hitta design- och kvalitetsprodukter som är tillverkade med respekt för både människa och miljö. Bra julklappstips!

Snygg ölhall i Borås

himlamycketsverige tipsar om Pumphuset

Pumphuset i Borås är ett ganska nytt tillskott på pubkartan. Ölhallen som är inhyst i den gamla textilfabrikens pumphus har en välbevarad industrikänsla med högt i tak och en robust inredning. Över 120 ölsorter kan du välja mellan och ett antal enklare rätter från barmenyn. För den som vill fördjupa sig i ölen erbjuds ölprovningar för två eller fler personer, med eller utan mat.

I samma lokal finns restaurangen The Company och The Wine & Coffee Company som både lockar kafégäster som after work-sugna. Så här i jultider anordnas såväl brunch som julbord – se deras sajt för mer information.