Brandstation i Mölle blev butik och bistro

I juli öppande krögarparet från Grand Hotel i Mölle (som också ligger bakom populära Höganäs Saluhall) Mölle Brandstation, en kombinerad butik och bistro/kafé i hamnen. David Mill och Eva Dahlberg har renoverat den kulturmärkta byggnaden varsamt och satsar på att hålla öppet året om. Så här under julhelgen är det ingen rusning men ett par fikande har trotsat det dimmiga vädret och det tjocka tångtäcket som stormen Urd blåst upp på hamnparkeringen. Så här off season erbjuds enklare rätter till lunch eller något sött till fikat. Sommartid kommer vi definitivt sitta på den stora terrassen med utsikt mot havet.

Snygg ölhall i Borås

himlamycketsverige tipsar om Pumphuset

Pumphuset i Borås är ett ganska nytt tillskott på pubkartan. Ölhallen som är inhyst i den gamla textilfabrikens pumphus har en välbevarad industrikänsla med högt i tak och en robust inredning. Över 120 ölsorter kan du välja mellan och ett antal enklare rätter från barmenyn. För den som vill fördjupa sig i ölen erbjuds ölprovningar för två eller fler personer, med eller utan mat.

I samma lokal finns restaurangen The Company och The Wine & Coffee Company som både lockar kafégäster som after work-sugna. Så här i jultider anordnas såväl brunch som julbord – se deras sajt för mer information.

Världsbäst choklad från Malmö

himlamycketsverige skriver om malmö chokladfabrik

Nyligen belönades Malmö Chokladfabrik med två VM-medaljer i International Chocolate Awards i London. Chokladen Vilda hallon fick silver och chokladen Björn of Sweden fick brons. Inte nog med det – chokladföretaget har totalt belönats med 20 internationella utmärkelser under 2016. Grattis!

För dig som är sugen på att prova några prisbelönta praliner rekommenderar vi ett besök i Mazettis gamla lokaler på Möllevångsgatan. Här finns kafé, butik och ett chokladmuseum med 120 års chokladhistoria.

Paradiset för tomatälskare

Strax utanför Glumslövs backar i Skåne ligger Tomatens hus – ett perfekt utflyktsmål om du vill frossa i tomater av alla dess slag. I butiken finns ett stort urval tomater, egenodlande färska kryddor, inläggningar, marmelader och mycket annat som passar bra som gå bort-present. Passa på att kika in i de stora växthusen där tomaterna odlas. Ett stenkast bort kan du sedan njuta av den egna tomatpajen i den lummiga trädgården hos Miss Alice. Här säljs också utvalda delikatesser i en liten bod, bland annat Miss Alices goda jordgubbsvinäger.

Pilgrimsbo Café – ett välbesökt kafé

himlamycketsverige skriver om Pilgrimsbo Café

Det började 2014 med en liten smörgåsbod. Smörgåskiosken längs väg 52 som vi skrivit om här tidigare. Där kunde morgontrötta pendlare få riktigt gott kaffe och säsongskomponerade smörgåsar att ta med eller äta i bilen. Numera är Pilgrimsbo Café ett välbesökt loppisinrett kafé i Vrena. Cirka 300 meter ifrån den plats där smörgåsboden låg. Linda & Andreas som driver caféet brinner för ekologiska och lokalproducerade råvaror. De försöker använda de bästa närproducerade produkter de kan hitta. Och i Sörmland finns det gott om goda saker! Ett tips är att testa våfflorna eller varför inte Ångbåtsmackan.

Lantlig inredningsbutik i Glumslöv

Med vacker utsikt över Glumslövs backar och Öresund ligger nyöppnade Hillesdal inredning & café, bara ett stenkast från E6:an. I butiken säljs utvald inredning från märken som Tine K Home, House Doctor med flera, samt lite kläder. I den lummiga trädgården på baksidan kan du fika eller äta enklare rätter. Kombinera gärna med ett besök på Tomatens hus eller Heddas hus.

Uthus som blev stenugnsbageri i Slöinge

himlamycketsverige tipsar om Solhaga Stenugnsbageri

För drygt fem år sedan startade Sara Wennerström Solhaga stenugnsbageri i Slöinge, efter att ha renoverat den gamla stenugnen i uthuset på gården. Hon berättade om sitt arbete på bloggen sarabakar.se. Idag är det ett populärt bageri som prisats i flera sammanhang. Förra årets utsågs man till Årets bageri i White Guide Café och i år fick bageriet utmärkelsen Västsveriges bästa semla. Det finns med andra ord flera anledningar att åka hit.

I kaféet serveras både surdegssmörgåsar, med ingredienser från lokala mathantverkare, och något sött till kaffet. Sommartid kan man sitta ute i trädgården.

Bo, ät och shoppa på Strömma farmlodge

himlamycketsverige skriver om Strömma Farmlodge

Strax utanför Varberg ligger Strömma farmlodge – ett allt i ett-ställe för Sverigesemestrare eller andra som har vägarna förbi. För ett par år sedan började Marina renovera den gamla gården från 30-talet, och idag finns här både kafé, butik samt ett par rum för den som vill sova över i lantlig miljö.

I sommar arrangeras melodikryssfrukost varje lördag och i ladan hålls konserter med artister som Ebbot Lundberg och Marit Bergman.

Om du vill du läsa mer om Marina och hur Strömma blev till kan vi tipsa om boken ”Strömma – What’s your story?” som släpps i juni.

Ostkaka på småländskt vis hos Sussie

himlamycketsverige skriver om Sussies Café

Den klassiska maträtten ostkaka är främst förknippad med Småland (även om den också förekommer i andra delar av landet enligt historikern Dick Harrison). Men missa inte att prova den äkta småländska varianten med sylt och grädde om du är i krokarna av Ljungby och Värnamo. I Flattinge har Sussie sitt kafé där det bakas ostkaka enligt mormors recept. Självklart serveras också annat, till exempel enklare lunchrätter och smörgåsar. Foto: Klara Leo

Fika franska bakverk i Malmö

himlamycketsverige skriver om Patisserie David

Det är ingen fransman som står bakom de klassiska franska bakverken på Patisserie David i Malmös kulturminnemärkta kvarter St Gertrud. Nej, det är portugisen David Fernandes som redan 2003 tog upp konkurrens med det svenska kaffebrödet. Kanelbullar byttes mot macarons och tarteletter. Och det verkar ha fallit Malmöborna i smaken för David bakar fortfarande – och det med framgång.

I kaféet serveras också franskinspirerad lunch i form av quiche och crepes. Sommartid intas den bäst på uteserveringen på innergården eller längs med gatan.