Kulturbageriet med mjölet i centrum

himlamycketsverige tipsar om Kulturbageriet i Umeå

Kulturbageriet i Umeå ligger i anslutning till kulturhuset Väven som invigdes i samband med att Umeå blev kulturhuvudstad 2014. Här har man skapat ett spännande inomhustorg för alla som älskar mat. På kulturbageriet finns bland andra bagaren och kocken Marcus Löfroth. Han har både surdegsbageri och Michelinkrog med sig i bagaget. På kulturbageriet är det mjölet som står i centrum. Mjölet kommer från kultursorter som är äldre och av de mer näringsrika sädeslagen. Kaffet rostas i Umeå och är du sugen på en kopp så testa Västerbottenrosten, som är en av Umeåbornas favoriter. Läs även om Gotthards krog som du också hittar på inomhustorget och som vi tipsat om tidigare.

Läs också om:

Karin

Gillar god design i alla former och har en äkta kärlek till den äkta maten.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *